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大家應該都知道,今年台灣年初都沒什麼下雨
這段期間的農作都會遭受旱災的影響 就連梨山茶區的茶葉都有影響到
像是我們梨山茶生長都是需要有足夠的降雨量和很大的溫差,也就是早上很熱晚上很冷 才能做出清香優雅口感的烏龍茶
年初都沒有下雨,害我不得不依賴人工灌溉,我還特別跑去溪谷水源頭那邊抽得更多溪水來 增加了一堆生產成本
而原本採收的時間應該會在五月初,但因為茶樹的生長很緩慢,再加上缺水的情況,所以採收的時間不得不往後延期
給大家看一下,現在是4月初才剛開始發芽我們專業判斷大概是五月中下旬才會開始採收
講到這裡,我都覺得很無奈,難怪農夫都是靠天吃飯的,這就是農業的現實,每年都要面對各式各樣的天氣狀況,每次都要盡力去克服,儘管今年的產量減少了許多,但我們還是會努力的照顧每一顆茶樹讓他們成長茁壯,等待收成的那一天,相信今年的春茶味道會更加特別,期待到時分享這這份美味
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