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💡順韻茶知識-梨山的茶都有產地證明標章嗎?💡 許多茶友在買我們順韻的『福壽雲霧茶』、『福壽山停機坪』或是『梨山老部落 輕發酵高冷茶』時會疑問梨山茶擁有產地證明標章不是理所當然的嗎? 其實《梨山茶產地證明標章》並不是所有梨山茶都擁有的喔,這是需要經過台中市和平區公所認證後才能核發。 要獲得這個標章可不容易,首先和平區公所會派員進行茶園勘驗,確認茶園位於梨山茶認定範圍內(梨山茶範圍介紹可看這篇),再來會到製茶廠進行廠房及製茶過程檢驗,並抽取茶葉樣板評鑑,最後會進行農藥殘留檢驗,以上步驟皆通過認證後,會將茶葉彌封,再由公所人員監督進行包裝貼標。 如此繁複的程序,就是為了確保這些梨山茶是真真正正安全無混茶無農藥殘留的,希望能透過這個標章讓茶友們安心喝正港梨山好茶。 #福壽山順韻茶葉 #順韻茶知識 #梨山 #梨山茶區 #梨山茶 #梨山茶產地證明標章 #台中市和平區公所 #福壽雲霧茶 #福壽山停機坪 #梨山老部落輕發酵高冷茶 #高山茶 #春茶 #春茶上市 #茶 #茶葉 #茶園 #從茶園到茶壺只有一個順韻的距離
💡順韻茶知識-您知道全台最高海拔茶區是哪裡嗎?💡 許多茶友知道大禹嶺的茶很貴很好,就誤以為大禹嶺是全台灣最高海拔的茶區,其實不是喔,大禹嶺茶區最高到達2650公尺,而全台最高海拔的茶區是位於南投縣仁愛鄉的-『華崗茶區』,其海拔高度則到了2700公尺。 華崗茶區位於合歡山西峰後方,海拔約在2450~2700公尺,可從福壽山農場走福壽路前往或是從清境走力行產業道路抵達。 由於華崗茶區海拔超高、茶園少,因此茶葉產量極為稀少,不過量少質精。茶園在年均溫18℃的環境下生長,周圍為針葉與闊葉的混合林,茶樹在如此得天獨厚的環境中孕育,才能造就出品質極好的台灣第一好茶。 #福壽山順韻茶葉 #順韻茶知識 #全台最高海拔茶區 #華崗茶區 #華崗茶 #華崗 #華崗雪嶺 #華崗水源頭 #高山茶 #春茶 #春茶上市 #茶 #茶葉 #茶園 #從茶園到茶壺只有一個順韻的距離
💡順韻茶知識-茶葉為什麼要參加比賽💡 許多茶友在買茶時常看到「比賽得獎茶」、「比賽得獎同款茶」等名稱,不經好奇有這麼多比賽嗎❓茶葉為什麼要參加比賽呢❓ 順韻告訴您,其實一年中各農會、茶業公會所舉辦的比賽高達數10個,一年又分為春、冬茶在進行評比,台灣可說是全世界茶產區中,比賽場次密度最高的國家之一❗ 而茶葉為什麼要參加比賽,對於我們茶農來說有幾大原因: 1.增加知名度:許多茶友在找茶時,會從各大茶葉比賽的榜單中尋找,因此若有幸能獲獎,可以大大的增加能見度及知名度。 2.產地認證:由於現在進口茶冒充國產茶事件頻傳,因此各大茶葉比賽為了維護比賽公平及信譽,會將參與比賽的茶送驗確認是否為台灣茶,因此有賽事的背書可以讓我們的茶葉受到合格的產地認證。 3.品質保證:在經過許多專家的認真評選,所選出來的得獎茶,其風味及品質是真的非常優秀,我們的茶若有幸能獲得認可非常地與有榮焉,也是證明我們家的茶真的是一等一的好茶。 像我們家的【2024頂級雪泉茶 春】正是榮獲多項大獎認證的好茶,因為我們只摘取茶樹中最精華的茶菁,經由歷代傳承的百年嚴謹製茶工藝,精心淬鍊而成,茶友對於他的產地及品質可以放心,各國專家都喜愛的茶,相信您也會喜歡。 #福壽山順韻茶葉 #順韻茶知識 #頂級福壽雪泉茶 #ITQI #比利時風味評鑑 #世界綠茶大賽 #高山茶王比賽 #仁愛鄉農會 #和平區農會 #茶葉比賽 #頭等 #特等 #金賞 #優良獎 #高山茶 #春茶 #春茶上市 #茶 #茶葉 #茶園 #從茶園到茶壺只有一個順韻的距離
💡順韻茶知識-茶樹也需要吹電風扇?💡 許多到梨山福壽山遊玩的遊客都會在茶園邊看到許多大型風扇,不經好奇這是為了進行風力發電嗎❓還是茶樹也會怕熱呢❓ 答案都不是喔,這些電風扇不是為了風力發電,確實是為了給茶樹吹的,不過茶樹並不是怕熱🥵️反而還怕冷🥶️喔! 會看到茶園旁有這些大型風扇,代表這座茶園海拔很高,會有結霜的可能,所以才需要裝設電風扇。由於在春冬之時福壽山、大禹嶺等地只要水氣充足基本上都會結霜甚至下雪,若在冬天茶樹尚未長出新葉時結霜對茶樹冬眠並吸收養分將有很大幫助,但若在春天茶樹剛長出新葉時結霜,新葉內水分較多抵擋不了霜害就會『褐變』,完全無法採收製作,茶農的心都在淌血啊❗️ 而這時就需要出動大型風扇,將較高空中的溫暖空氣導引至地面,以破壞『幅射冷卻效應』,提高茶樹週遭溫度,避免茶樹受到霜雪的傷害。 霜雪對茶農來說真是又愛又恨,這也是我們『福壽霜霏茶』的名稱由來,霜霏茶的茶園幾乎每年冬天都會結霜,在這段期間茶樹都會冬眠停止生長,但依然努力吸收著養分,才能造就出它的茶湯特別的甘甜🍵。 #福壽山順韻茶葉 #順韻茶知識 #福壽山 #福壽山茶 #福壽霜霏茶 #結霜 #電風扇 #茶園防霜風扇 #高山茶 #春茶 #春茶上市 #茶 #茶葉 #茶園 #從茶園到茶壺只有一個順韻的距離
💡順韻茶知識-茶葉名稱上的K代表什麼意思呢?💡 相信許多茶友在看我們的價目表時,會看到像是【稀藏大禹嶺100K】或是【國寶大禹嶺98K】這些茶品名稱中都有個『K』字,常會詢問我們K代表什麼意思? 讓我來告訴您,這個『K』代表著中橫公路的公里數(km)的簡寫。 中橫公路西起台中市東勢區,東至花蓮縣新城鄉,全長188公里,沿途經過我們的梨山、大禹嶺等知名茶葉產地,因此許多茶農就會將自己茶園所位於的中橫公路的幾公里處作為茶葉名稱來命名。 另外由於福壽山及華崗茶區大部分的茶園大多並非在中橫公路上,因此較少有以『K』數命名,因而形成只有梨山及大禹嶺茶特有的命名方式喔 #福壽山順韻茶葉 #順韻茶知識 #大禹嶺 #大禹嶺茶 #中橫公路 #台八線 #公里 #稀藏大禹嶺100K #國寶大禹嶺98K #大禹嶺碧綠溪90K #皇韻福壽山85K #正統梨山83K #高山茶 #春茶 #春茶上市 #茶 #茶葉 #茶園 #從茶園到茶壺只有一個順韻的距離
💡順韻茶知識-天府茶農必備3件套是甚麼啊?💡 如果有到過福壽山天府農場的茶友,是否有聽過天府茶農必備的3件套組呢?那你知道這3件套是哪3件呢❓ 天府農場3件套指的就是:搬運車、單軌車及流籠 👉「搬運車」主要是將肥料、茶菁等大量或重量較重的物品搬入及搬出茶園,一台車一次可運載約100公斤肥料進入茶園,可以免去人力搬運費力及搬運量少的困擾。 👉「單軌車」的正式名稱是齒合式單軌搬運車,他可在陡峭山區運行,而且搬運效率、便利性及安全性較「流籠」高,;不過其設置地點之起點必需在路邉,以利貨品及人力由貨車或汽車之接力運輸。 👉「流籠」則是天府茶區最具特色的運輸器具,由於天府茶區的茶園多位於原始林內,要到達非常的不容易,因此會使用流籠連結兩個山頭,是以前人們為了渡河發明出來,現在為了人生安全,只載送茶菁及肥料較少人再搭乘了。 👍天府茶區因為海拔高又沒有陸橋,山坡陡峭,茶菁運送困難,因此茶農在種茶及製茶都需要大量仰賴上述3件運輸工具,而產生了『天府茶農3件套』的別名,如此困難才能到達的茶園,孕育出的茶葉也是格外的香甜,茶友們不妨購買我們的【2024福壽天府流籠頭 春】,一嚐天府之國般美味的茶品吧~ #福壽山順韻茶葉 #順韻茶知識 #福壽山 #福壽山茶 #福壽天府流籠頭是 #天府 #單軌車 #流籠 #搬運車 #天府茶農三件套 #高山茶 #春茶 #春茶上市 #茶 #茶葉 #茶園 #從茶園到茶壺只有一個順韻的距離
💡順韻茶知識-美到被電影賽德克 巴萊取景的合歡溪💡 橫跨南投縣仁愛鄉及台中市和平區的合歡溪,發源於合歡山主峰與東峰間的凹谷往北流下,是大甲溪的上游河流中第二長的支流,也是華岡及大禹嶺地區的重要用水💦。 而合歡溪由於周遭都是冷杉、松樹圍繞,加上河水匯集時水面在光影照射下會呈現蔚藍寶綠的色澤,格外絢麗,因此被知名電影「賽德克 巴萊」相中,成為🎥電影裡的經典場景而身名大噪。 想一睹合歡溪絕妙景色的茶友可以到合歡溪步道走走,這條步道原先是居民為了取水而開闢出來的,現在經過良好的整理,已是條可以輕鬆行走欣賞周遭景色的步道,歡迎到合歡溪領略震撼的景色以及探訪電影拍攝的路線吧~ 如果覺得要到達合歡溪過於遙遠,也可以購買我們的【2024大禹嶺合歡 春茶】,一口喝下恢弘的山泓氣就會讓您彷彿身在山中的感覺,快來試試吧~ #福壽山順韻茶葉 #順韻茶知識 #大禹嶺 #大禹嶺茶 #大禹嶺合歡溪 #合歡溪 #合歡溪步道 #賽德克巴萊 #高山茶 #春茶 #春茶上市 #茶 #茶葉 #茶園 #從茶園到茶壺只有一個順韻的距離